Petitchef

Ricetta con zucca e burro

245 ricette
Ricetta Risotto alla zucca con prosciutto crudo di san daniele

Risotto alla zucca con prosciutto crudo di san daniele

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200/250 g di zucca 300 g di riso vialone nano 1 scalogno 1 l di brodo di pollo 4 fette di prosciutto crudo di San Daniele Burro Sale Parmigiano Reg...
Ricetta Torta salata alla zucca

Torta salata alla zucca

Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 150 g di zucca sale 2 patate pepe 100 g di bietole parmigiano grattugiato 1 finocchio 3 uova 1 carota basilico 1...
Ricetta Cheesecake alla zucca con ragnatela per Halloween

Cheesecake alla zucca con ragnatela per Halloween

Dessert facile 60 min 50 min
Ingredienti: 1 cucchiaino di canella 3 cucchiai di succo di limone 200 ml di panna fresca 500 gr di philadelphia 1 pizzico di sale 2 uova intere+2 tuorli 1/2...
Ricetta Chicche di zucca con gorgonzola e noci

Chicche di zucca con gorgonzola e noci

Portata principale facile 40 min 5 min
Ingredienti: per le chicche:1/2 kg di Zucca pulita 3 patate medie 1 tuorlo d uovo farina qb sale pepe nero noce moscata per il condimento: 2 noci di burro 4 fog...
Ricetta Spiedini di pollo con purè di zucca e patate.

Spiedini di pollo con purè di zucca e patate.

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 200 g di zucca 200 g di patate 150 ml di latte scremato 1 noce di burro olio di semi di mais un pizzico di noce moscata s...
Ricetta Torta di zucca e cacao

Torta di zucca e cacao

Dessert facile 30 min 80 min
Ingredienti: 700g di zucca 150 g farina 150 g zucchero 180g di amaretti tritati 2 cucchiai di cacao amaro 50 g burro fuso 2 uova 1 bustina di lievito in polvere...
Ricetta Fantasia dolce di halloween con zucca, ovviamente

Fantasia dolce di halloween con zucca, ovviamente

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pentru l'impasto: 5 uova 100 g cioccolato 200 ml latte 100 g zucchero 80 g burro 200 g farina 100 g nocciole 4 cucchiai de zucca trittata 1 cucchiaini...
Ricetta Risotto alla zucca e semi di papavero

Risotto alla zucca e semi di papavero

Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 500 g di zucca 300 g di riso per risotti 1 cipolla piccola 1 bicchiere di vino bianco 1 dado vegetale senza glutammato 3 cucchiai di parmigiano g...
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Ricetta Gnocchi di zucca con finferli, cipolle caramellate e mandorle tostate

Gnocchi di zucca con finferli, cipolle caramellate e mandorle tostate

Portata principale facile 60 min 20 min
Ingredienti: Per gli gnocchi : 250 g polpa di zucca cotta 60 ad 70 g circa di farina bianca noce moscata e cannella sale Per i finferli : 250 g finferli 1/2...
Ricetta Risotto alla zucca classico

Risotto alla zucca classico

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di riso 400 g di polpa di zucca 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 scalogni brodo vegetale 60 g di formaggio grattuggiato 1/2 cucchiaino di p...
Ricetta Torta salata di zucca, asparagi e speck

Torta salata di zucca,asparagi e speck

Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: Un rotolo di pasta brisèe già pronta oppure 30 g di farina 70 g di burro 200 g di zucca mantovana 100 g di asparagi 4 tuorli 50 g di Parmigiano 50 ...
Ricetta Confettura di zucca al vino e cognac e crostata - tarte à la confiture de potiron -

Confettura di zucca al vino e cognac e "crostata" - tarte à la confiture de potiron -

Altro facile 50 min 55 min
Ingredienti: Per tre vasetti di confettura: 1 kg di polpa di zucca 800 kg di zucchero per confetture 40 cl di vino bianco 5 cl di cognac 1 baccello di vaniglia Pe...
Ricetta Muffins alla zucca e semi di papavero

Muffins alla zucca e semi di papavero

Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g farina 150 g zucca già pulita 1 uovo 1/2 bustina lievito per torte salate 1 cucchiaio semi di papavero 1 cipolla olio 1 pizzico di sale 1 dl l...
Ricetta Crespelle al formaggio con zucca

Crespelle al formaggio con zucca

Antipasto facile 40 min 30 min
Ingredienti: Crepes: 100 g farina 250 g latte 2 uova intere -1 pizzico di sale Per le crespelle: 3 uova 125 g di farina 2,5 dl di latte burro sale, pepe Per il rip...
Ricetta Pumpkin spice latte - caffelatte speziato

Pumpkin spice latte - caffelatte speziato

(1 voto), (44)
Drink facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per la purea di zucca: 300 gr di zucca burro 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 1/4 di cucchia...
Ricetta Pasta gratinata con verdure

Pasta gratinata con verdure

(13 voti), (4) , (180)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: Dosi per sei persone: 400 grammi di pasta (formato corto preferibilmente di cottura non troppo rapida); 50 grammi di crescenza; 50 grammi di grana gra...
Ricetta La ricetta classica della pastiera napoletana

La ricetta classica della pastiera napoletana

(5 voti), (1) , (74)
Dessert facile 30 min 90 min
Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto 600 g di zucchero 1 limone 50 g di cedro candito 50 g di arancia candita 50 g di zucca candita 100 g ...
Ricetta Crepes salate con farina integrale

Crepes salate con farina integrale

(2 voti), (190)
Antipasto media 20 min 30 min
Ingredienti: 4 uova Naturelle (uova provenienti da allevamenti biologici, all’aperto, a terra) 600 ml di latte intero 250 g di farina integrale 50 g di farin...
Ricetta Halloween si avvicina … prepariamoci con una dolcissima Pumpkin Pie

Halloween si avvicina … prepariamoci con una dolcissima Pumpkin Pie

(1 voto), (179)
Dessert media 1 ora 50 min
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo da 22cm: 150 grammi di farina 00 50 grammi di zucchero 50 grammi di burro 1 pizzico di lievito 1 uovo Ingredienti p...
Ricetta Comida del super héroe o estofado a la jamie oliver

Comida del super héroe o estofado a la jamie oliver

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Olio d'oliva 1 noce di burro 1 cipolla tagliata a dadini alcune foglie di salvia fresca 800 g de roastbeef maizena 2 carote 500 g di patate mezza ...
Ricetta Sformatini bicolore

Sformatini bicolore

(1 voto), (17)
Altro facile 15 min 45 min
Ingredienti: 250 g di zucca gia' pulita 500 g di spinaci 2 scalogni sale ½ litro besciamella 60 g di burro 50 g di farina ½ litro di latte 4 uova 100 g di parmig...
Ricetta Filetto di maiale in crosta di sfoglia

Filetto di maiale in crosta di sfoglia

(3 voti), (265)
Portata principale media 30 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 1 filetto di circa 6/8 hg 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 zucchina (200 gr circa) 2 patate (200 gr circa) 25...
Ricetta Pinsa venessiana

Pinsa venessiana

(3 voti), (1) , (3)
Altro facile 20 min 60 min
Ingredienti: 300 gr. di farina di mais gialla 200 gr. di farina 00 ½ litro di latte ½ bustina di lievito per dolci 200 gr. di burro o strutto 200 gr. di zucchero ...
Ricetta Rotolini di crepes con ricotta e cavolo nero avvolti in funghi porcini

Rotolini di crepes con ricotta e cavolo nero avvolti in funghi porcini

(3 voti), (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) Per le crespelle: 62 g di farina 10 g di burro 1 uovo sale q.b. 2) Per la farcia: 200 g di ricotta 150 g di cavolo nero 30 g di funghi porcini se...


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