Ricetta con sardine

La sardina fa parte dei pesci azzurri, cioè quelle specie le cui carni, molto saporite, hanno ottime qualità nutrizionali. E' un pesce molto comune che viene venduto a buon mercato e per questo motivo veniva ritenuto, a torto, poco pregiato.

Paté di sardine - Ricette per l'aperitivo

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Stuzzicherie facile 15 min

Ingredienti: 1 confezione di sardine sott'olio (135 gr) 70 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 1 cucchiaino di senape Erba cipollina...

Tortino agrodolce di sardine

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Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: Sardine, 700 gr. Pangrattato, 80 gr. Uvetta sultanina, 60 gr. Aceto di mele Aglio, 1 spicchio Limone, 1 Arancia, 1 Prezzemolo, 1 mazzetto Olio...

Mousse di sardine agli agrumi

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Antipasto facile 15 min 4 ore

Ingredienti: 340 g netti di sardine all’olio d’oliva (4 scatole) 50 g di olive nere snocciolate 50 g di burro ½ arancia ½ limone 2 cucchiaini di semi di finoc...

Preparati per noi: sardine agli aromi

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Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: sardine sale grosso succo di limone olio extravergine d'oliva aglio rosmarino -peperoncino origano...

Sardine fritte " dell'agente immobiliare" su letto di lattuga romana

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Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 kg di sardine fresche 100 g di farina di mais fina 1 cucchiaino da tè di Pul Biber sale il succo di un limone olio di mais per friggere 2 cespi di...

Mezze penne con le sardine

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Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: Mezze penne 5 sardine prezzemolo olio...

Spaghetti con peperoncino e sardine

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Portata principale facile 30 min

Ingredienti: olio d'oliva 2 spicchi di aglio 75 g di pangrattato 200 g di spaghetti 1 peperoncino 120 g di sardine 5 rametti di origano 50 g di rucola sale...

Involtini di verza con sardine e pomodoro per omaggiare l'unita' d'italia

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Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: sarde foglie esterne di una verza passata di pomodoro cipolla olio e.v.o. sale e pepe...

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Sardine in umido con capperi, acciughe e pomodori secchi.

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Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: cinque o sei sardine a persona pulite come indicato sopra capperi alcuni filetti di acciughe un pomodoro secco olio evo vino bianco secco...

I bucatini e le sardine.....

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Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 200 gr di bucatini 1 scatola di sardine sott'olio 100 gr di pangrattato uno spicchio di aglio olio extravergine di oliva 2 peperoncini secchi sale gro...

Tagine di sardine

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Antipasto facile 20 min 17 min

Ingredienti: 250 g sardine 1 uovo 500 g pomodori prezzemolo 1 manciata coriandolo 1 manciata aglio 1 spicchio cumino 1 cucchiaino paprika 1/2 cucchiaino pane gra...

Tortino di sardine al finocchio selvatico

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Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: 300 g di sardine pulite e aprire un libro 400 g di patate Finocchietto Selvatico 30g noci di pino Uno spicchio d'aglio olio sale pepe...

Polpettine di ceci e sardine al forno

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Altro facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1 scatola di ceci precotti 1 scatola di sardine 1 cipollotto piccolino 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato sale e pepe...

Hamburger di sardine

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Antipasto facile 10 min 20 min

Ingredienti: 10 sardine 1 uovo 70 gr di pangrattato mezzo cucchiaino di aglio in polvere sale e pepe q.b....

Pomodori ripieni con le sardine

 

Antipasto facile 55 min 618 kcal

Ingredienti: 8 pomodori maturi e sodi 10 sardine sott'olio mezzo limone 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di basilico 3 spicchi d'aglio peperoncino rosso sale...

Sarde in saor ricetta veneta

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Antipasto media 30 min 3 min

Ingredienti: 1 kg di sardine 1 kg di cipolle bianche 3 dl di aceto di vino bianco Olio di semi di arachide (o di girasole) Farina Sale 50 g di pinoli 100 g...

Padellata di pesci e crostacei

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Portata principale media 15 min 15 min

Ingredienti: 400 grammi di pesce assortito (gallinelle, scorfani, sardine, tordi di mare, tranci di ricciola, tranci di cernia, tranci di grongo) 300 grammi di can...

Sarde imbottite alle melanzane

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Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: 40 sardine medie 1 melanzana (400 gr circa) 1 fetta di pancarre 1 spicchio di aglio prezzemolo 20 gr di grana grattugiato 3 uova sale e pepe farina 00...

L'isola d'elba e gli spiedini di alici.

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Stuzzicherie facile 15 min 10 min

Ingredienti: 400 g di alici o sardine di taglia piccola 2 fette di salmone di circa 3 cm pangrattato rosmarino salvia timo maggiorana aglio olio evo...

Serata con montalbano e sarde a beccafico

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Portata principale facile 15 min 40 min

Ingredienti: 2 kg di sardine 1 arancia pagnotta bioun Pane dolce o pane Una manciata di uvetta ammollata 70 g noci di pino 1/2 cucchiaio di semi di finocchio...

Pasta con le sarde ed il finocchio

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Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 1 confezione di sardine in sott'olio 2 finocchi freschi sale e pepe 1 cucchiaino di zucchero di canna 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva s...

Paté di sardine

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Stuzzicherie facile 10 min

Ingredienti: 1 scatola di sardine 2 c di senape in crema 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 c aceto di mele 1 C acidulato di umeboshi 2 C olio e.v.o 1 ...

Rillettes di sardine

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1) 3 scatolette di sardine sottolio 150 grammi di burro sale qb il succo di un limone aglio pepe 2) per i biscotti salati : 300 grammi di farina 15...

Lasagne di carasau con sarde e melanzane

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 250g di sardine sott’olio 2 grandi fogli di pane carasau 1 melanzana 4 pomodori ramati 1 ciuffo di basilico 50g di caciocavallo olio extravergine d’o...