Petitchef

Ricetta a base di burro

8832 ricette
Ricetta Cuoricini allo zenzero e sciroppo d'acero

Cuoricini allo zenzero e sciroppo d'acero

(3 voti), (1) , (24)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 100 g di farina 1 cucchiaino raso di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere la punta di un cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di ...
Ricetta Risotto porri, salame di cinghiale ed erba cipollina con cialda di parmigiano

Risotto porri, salame di cinghiale ed erba cipollina con cialda di parmigiano

(3 voti), (33)
Portata principale facile 8 min 25 min
Ingredienti: 180 g di riso 1 porro 4 fette di salame di cinghiale erba cipollina 1/2 l di brodo burro parmigiano sale pepe...
Ricetta Tonno marinato tandoori e riso rosso fior d'arancio

Tonno marinato tandoori e riso rosso fior d'arancio

(3 voti), (22)
Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: 2 fette di tonno freschissimo di 200 g e di 2 cm di spessore 2 cucchiai d'olio evo 1 cucchiaio di miscela tandoori 1 cucchiaino di pepe sishuan 200 g...
Ricetta Gnocchetti di patate e basilico con speck croccante e salvia

Gnocchetti di patate e basilico con speck croccante e salvia

(3 voti), (1) , (65)
Portata principale facile 10 min 12 min
Ingredienti: 1 kg di patate 1 uovo 300 g di farina 00 50 g di basilico fresco sale 1 kg di speck affettato sottile 50 g di burro 8 foglioline di salvia...
Ricetta Rotolo banane e cioccolato in fillo pasta

Rotolo banane e cioccolato in fillo pasta

(3 voti), (33)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta fillo, scongelata 3 cucchiai di burro fuso 3 banane 50 g di cioccolato fondente 30 g di mandorle a scaglie...
Ricetta Biscotti alle nocciole farciti con marmellata di lamponi

Biscotti alle nocciole farciti con marmellata di lamponi

(3 voti), (95)
Altro facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 450 g di 00 200 g di zucchero 130 g di nocciole macinate finemente 250 g di burro 2 uova leggermente sbattute 1 pizzico di sale Inoltre: 160 g ...
Ricetta Linguine con salmone e piselli

Linguine con salmone e piselli

(3 voti), (31)
Portata principale facile 23 min 634 kcal
Ingredienti: 150 g di linguine 140 g di salmone fresco 80 g di piselli surgelati 1 cucchiaio di burro 100 g di panna da cucina 1 cucchiaino di olio sale pep...
Ricetta Torta salata con patate e spezie

Torta salata con patate e spezie

(3 voti), (24)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia (senza burro) 2 cucchiai di olio 400 g di patate pulite 150 g di cipolle affettate 300 g di peperoni puliti 1/2 tsp cumino tos...
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Ricetta Mud cake ricetta originale

Mud cake ricetta originale

(3 voti), (1) , (52)
Dessert facile 20 min 50 min
Ingredienti: 250 ml di latte 180 di burro o olio 200 g di cioccolato fondente spezzettato 220 g di farina mezza bustina di lievito 200 g di zucchero 60 g di cacao...
Ricetta Linzertorte di christophe felder

Linzertorte di christophe felder

(3 voti), (8)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina 125 g di zucchero 125 g di burro 2 uova intere 65 g di mandorle tritate non troppo finemente 10 g di cacao in polvere la buccia gratt...
Ricetta Biscotti al caramello

Biscotti al caramello

(3 voti), (1) , (18)
Altro facile 1h30m 577 kcal
Ingredienti: 1) Per l'impasto: 300 g Farina 1 cucchiaino di lievito in polvere 150 g Burro 100 g Zucchero 1 Uovo 1 pizzico di sale Vaniglia 2) Per la crema al c...
Ricetta Torta con doppia farcitura castagne e crema cioccolato di Stefy

Torta con doppia farcitura castagne e crema cioccolato di Stefy

(3 voti), (1) , (44)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: Pasta Frolla: 500 g Farina 200 g Burro 250 g Zucchero 60 g Latte 1 uovo Aroma vaniglia un pizzico di lievito per dolci Crema di castagne: 500 g di ca...
Ricetta Fagottini di crepes con tortellini

Fagottini di crepes con tortellini

(3 voti), (1) , (17)
Portata principale facile 30 min 70 min
Ingredienti: Per il fagottini di crespelle con tortellinis: 50 g di farina -2 uova 1 bicchiere di latte -1 noci di burro un pizzico di sale 9 crespelle 1 litro di ...
Ricetta Timballo di tagliolini

Timballo di tagliolini

(3 voti), (1) , (28)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1) per la ciambella: 500 g di tagliolini freschi 3 uova 2 cucchiai di latte intero 80 g di grana 2) per il ripieno una besciamella preparata: 50 g di...
Ricetta Corona di riso al bergamotto, petali di prosciutto croccante e piselli

Corona di riso al bergamotto, petali di prosciutto croccante e piselli

(3 voti), (24)
Portata principale facile 1h30m 390 kcal
Ingredienti: 1) Risotto: 200 g di riso 50 g di burro 1 scalogno parmigiano grattugiato brodo vegetale 1 cucchiaino raso di olio essenziale di bergamotto 2) Guarni...
Ricetta Risotto alla grappa di moscato

Risotto alla grappa di moscato

(3 voti), (21)
Portata principale media 25 min 18 min
Ingredienti: 320g di riso parboiled 1 bicchierino di grappa di moscato 1 cipolla bionda 1 bustina di zafferano 2 chiodi di garofano 1 mazzetto di menta 1l di...
Ricetta Torta Oreo con ganache al cioccolato senza cottura

Torta Oreo con ganache al cioccolato senza cottura

(2 voti), (1) , (40)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: La base: 300 gr biscotti Oreo 100 gr di burro La ganache: 200 gr di cioccolato 200 ml cl di panna fresca (30% MG) La decorazione: biscotti ...
Ricetta Involtini di prosciutto e asparagi

Involtini di prosciutto e asparagi

(2 voti), (86)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di asparagi sottili 100 g di prosciutto crudo a fette non troppo sottili 50 g di burro 100 g di parmigiano reggiano grattugiato sale pepe b...
Ricetta Cannelloni di pollo

Cannelloni di pollo

(2 voti), (75)
Portata principale facile 1h20m 955 kcal
Ingredienti: Per i cannelloni: 300 g di farina 2 uova sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Per il ripieno: 200 g di petto di pollo 50 g di rigag...
Ricetta Crostata di frutta fresca moderna

Crostata di frutta fresca moderna

(2 voti), (95)
Dessert media 60 min 40 min
Ingredienti: Pasta frolla: 200 gr. di farina semi integrale (tipo 2) 80 gr. di burro 70 gr. di zucchero di canna 4 gr. di lievito per dolci 1 uovo 1 bacca di...
Ricetta Trenette con caviale di salmone, aneto e scorza di kaffir lime

Trenette con caviale di salmone, aneto e scorza di kaffir lime

(2 voti), (1) , (63)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 160 g di trenette un vasetto di uova di salmone da 50 g una noce di burro una manciata di foglioline di aneto 2 kaffir lime...
Ricetta Fudge al cioccolato bianco e pistacchi

Fudge al cioccolato bianco e pistacchi

(2 voti), (1) , (75)
senza glutine
Dessert facile 15 min 127 kcal
Ingredienti: ◾375 g cioccolato bianco ◾300 g latte condensato ◾20 g burro ◾30 g pistacchi...
Ricetta Risotto con pere speck e noci

Risotto con pere speck e noci

(2 voti), (179)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 320 gr di riso 120 gr di speck 1 porro 100 gr di gherigli di noce 200 gr di pere williams (più una per decorare il piatto) 1 lt di brodo vegetale...
Ricetta Gnocchetti gorgonzola pere e noci

Gnocchetti gorgonzola pere e noci

(2 voti), (1) , (177)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 600 g di gnocchetti di patate (per me Giovanni Rana) 180 g di gorgonzola al mascarpone 2 pere abate 30 g di noci Olio extra vergine Scalogno Un...


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