Zuppa legumi, zucca e patata in pentola a pressione

Name: Zuppa legumi, zucca e patata in pentola a pressione
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: cipolla,; carota; sedano,; ghiaccio; salate; pepate

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Portata principale

facile

25 min

Ingredienti

cipolla,
carota
sedano,
ghiaccio
salate
pepate

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura10 min

Una veloce zuppa in pentola a pressione per queste temperature ancora fresche di sera ci sta bene no?
-preparate il solito soffritto,fate come me,tritate cipolla,carota e sedano,congelatelo nei cubetti del ghiaccio!!!sempre pronto all'uso!
-passate un poco in acqua corrente i legumi che avrete ammollato in precedenza-versate tutto in pentola a pressione,la zucca e le patate tutte a cubetti-versate 1 lt di acqua ma NON SALATE,i legumi rimarranno più teneri,salate e pepate dopo!al massimo mettete 1 cuc.AINO di insaporitore per patate ariosto
-chiudere:dal fischio 25 minuti,controllate poi all'apertura perchè a volte,i legumi secchi hanno bisogno di altri 10 minuti in più...