Zuppa cremosa al kren

Ingredienti

• 4 fette di pane senza crosta 4
• 80 g burro 80 g
• rafano fresco 70 g + 1 cucchiaio extra per la decorazione
• farina 2 cucchiai
• 1/2 l brodo vegetale
• 1/8 panna fresca
• sale
• erba cipollina