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Zuppa d'orzo, piselli e funghi al latte

Portata principale
2 porzioni
30 min
30 min
facile
257 Kcal
  • Zuppa d'orzo, piselli e funghi al latte
  • Zuppa d'orzo, piselli e funghi al latte - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Mettete a bagno l'orzo in acqua fredda per qualche ora. Ammollate i funghi secchi in acqua calda per una mezz'oretta. Quindi strizzateli e tagliateli grossolanamente.
  • Versate in una pentola il latte e l'acqua. Salate e portate a bollore. Quando raggiunge l'ebollizione, versatevi i piselli, l'orzo e i funghi.
  • Fate riprendere il bollore e cuocete a pentola semiscoperta per mezz'ora. Quindi regolate di sale e pepe. Profumate con un pizzichino di prezzemolo ed il formaggio. Mescolate e servite in scodelle individuali.

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Zuppa fredda di piselli - ricetta veloce


F Forchettina Irriverente

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (683g)
Calorie: 257Kcal
  • Carboidrati: 26g
  • Lipidi: 8.2g
  • Grassi saturi: 4.6g
  • Proteine: 17.3g
  • Fibre: 4.9g
  • Zucchero: 11.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Zuppa d'orzo, piselli e funghi al latte
Zuppa d'orzo, piselli e funghi al latte - foto 2

Domande:






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