Petitchef

Zuppa di broccoli e gorgonzola

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di broccoli

2 patate 1 litro di brodo vegetale

1 fetta di gorgonzola

sale e pepenoce moscata

Preparazione

  • Dividere i broccoli in cimette, poi pelare le patate e tagliarle a pezzetti piccoli. Mettere le verdure in una pentola con il brodo, coprire e lasciare cuocere per una buona mezz?ora, fino a quando comunque tutte le verdure sono ben cotte.
  • Toglie la pentola dal fuoco, frullare, aggiustare di sale pepe e noce moscata e servire ben caldo con dei pezzetti di gorgonzola.

Domande:






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