Zucchine tonde con ripieno classico

Preparazione

• Preso le zucchine e lavate,dopo di che fatte lessare per pocchi minuti dentro l'acqua salata;una volta fredde, tagliato la calotta e con un cucchiaino svuotato la zucchine del suo interno che messo in una coppa e sminuzzato con la forchetta.
• Sopra aggiunto precedentemente tagliatti a dadini piccoli il prosciutto, i formaggi e poi il sale, pepe, formaggio grattuggiato e man mano per non lasciare il composto troppo molle anche il pangrattato.
• Una volta riempite le zucchine,e dato sopra un altra spolverata di grattuggiato, o irrorato con un filino d'olio e messo nel forno a 190 gradi finche la parte sopra era diventata bella dorata. ripreso le callotte con ricoperto le zucchine, accesso il grill per un paio di minuti e fatto dorare anche loro per un effetto piu' scenograffico.