Crostatine bella elena

Name: Crostatine bella elena
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 500g Pasta Frolla; 2 Pere; 20g Burro; 40g Zucchero; 100g Panna; 100g Cioccolato fondente; Granella di nocciole per decorare

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Stuzzicherie

facile

1 ora

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Sono belle e deliziosa! Un antipasto perfetto per le vacanze! Molto bella ricetta!

Ingredienti

500g Pasta Frolla
2 Pere
20g Burro
40g Zucchero
100g Panna
100g Cioccolato fondente
Granella di nocciole per decorare

Costo stimato: 4.36€ (0.44€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura20 min

Stendere la pasta frolla su un piano leggermente infarinato, cercando di ottenere una sfoglia di spessore uniforme.
Con un coppapasta rotondo leggermente più grosso degli stampi che si hanno a disposizione , tagliare la pasta e sistemarla nelle formine.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti o finchè non saranno le crostatine non saranno dorate.
Nel frattempo lavare, sbucciare e tagliare a fettine le pere. Farle saltare a fuoco vivace con il burro e lo zucchero per qualche minuto. A piacere sfumare con del liquore .
Sfornare le crostatine e lasciarle raffreddare. In un pentolino portare ad ebollizione la panna, toglierla dal fuoco e unirvi il cioccolato, mescolando velocemente; lasciare raffreddare.
Farcire le tartellette con le fettine di pera, ricoprire con la crema al cioccolato e decorare con la granella di nocciole.