Timballo di spaghetti con funghi

Ingredienti

• 300 g di spaghetti
• 150 g di prosciutto cotto a cubetti
• 150 di caciocavallo a cubetti
• 150 g di funghi
• 3 uova
• 1 spicchio d'aglio
• 50 g di parmigiano

Preparazione

• Lessate la pasta e tenetela da parte, nel frattempo pulite e trifolate i funghi con l'aglio e un filo d'olio.
• Sbattete in una ciotola capiente,le uova con sale e pepe e parmigiano unite gli spaghetti i funghi e il caciocavallo con il prosciutto a cubetti.
• Versate il tutto in una teglia a cerniera spennellata di olio e pane grattugiato, spolverate anche sulla pasta un po' di pane grattugiato e del parmigiano ed infornate a 200° per circa mezz'ora, il tempo che si crei una bella crosticina e si sciolga un po il caciocavallo.
• Il timballo di spaghetti con funghi è pronto!

Attrezzatura da cucina

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