Petitchef

Strozzapreti al salmone...

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4 porzioni
20 min
35 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di strozzapreti freschi

1 spicchio d' aglio

olio e.v.o

1 goccio di grappa

200 g di salmone affumicato

250 ml di passata di pomodoro

100 ml di panna da cucina

prezzemolo

basilico

Preparazione

  • In una padella antiaderente soffriggere l' aglio con un filo d' olio, aggiungere il salmone tagliato a pezzettoni, sfumare con la grappa e far rosolare per pochi minuti, aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per 15 minuti.
  • Dopo di chè unire la panna e amalgamare facendo cuocere per altri 2 minuti.
  • Nel frattempo cuocere la pasta scolarla bella al dente e farla insaporire nel sugo..abbondate di prezzemolo e basilico tagliati finemente e servire.

Foto

Strozzapreti al salmone..., foto 1
Strozzapreti al salmone..., foto 2
Strozzapreti al salmone..., foto 3

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