Pasta con tacchino, bruschetta con uovo e verdure

Name: Pasta con tacchino, bruschetta con uovo e verdure
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 50 g di pasta; 200 g di polpa di tacchino; 50 g di cipolla; 50 g di pomodori maturi; un cucchiaio di vino bianco; 50 g di peperoni rossi

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Pasta con Tacchino, Bruschetta con Uovo e Verdure - foto 2

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4 porzioni

facile

2 h 30 m

116 Kcal

Ingredienti

50 g di pasta
200 g di polpa di tacchino
50 g di cipolla
50 g di pomodori maturi
un cucchiaio di vino bianco
50 g di peperoni rossi

Costo stimato: 2.14€ (0.53€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura2 ore

Fai soffriggere in una padella con un cucchiaino di burro il tacchino. Aggiungi, quando il tacchino è dorato, la cipolla tagliata a pezzi e il peperone ben tritato.
Lascia cucinare bene a fuoco alto e, quando le verdure saranno appassite, spruzza con il vino bianco.
Continua a cucinare a fuoco molto basso per circa 2 ore.
Lessa la pasta in abbondante acqua salata e ripassala in padella con il tacchino e le verdure.