Spaghetti neri alle uova di lompo

Name: Spaghetti neri alle uova di lompo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina; 2 uova; Sale; 2 bustine di nero di seppia; 100 gr di uova di lompo rosse; 1 noce di burro

Portata principale

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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2

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Ingredienti

200 g di farina
2 uova
Sale
2 bustine di nero di seppia
100 gr di uova di lompo rosse
1 noce di burro

Preparazione

Impastate la farina con il sale e le uova precedentemente sbattute col nero di seppia.
Stendete la sfoglia e tagliate la pasta aiutandovi con la macchina o a mano se preferite fare le fettuccine.
Cuocete in acqua poco salata e condite con una noce di burro sciolta in un mestolo di acqua di cottura.
Aggiungete le uova di lompo e.

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