Scacciata con i caliceddi

Ingredienti

• Pasta di pane
• caliceddi
• carne di maiale
• formaggio a pasta filata
• polpa di pomodoro
• olio
• sale
• cipollina fresca

Preparazione

• Voi usate la pasta di pane che piu' vi vien facile da preparare, fate 500 g di semola di grano duro,5 g di lievito di birra,un cucchiaio di olio,un cucchiaino di zucchero, acqua tiepida.
• Impastare a mano e messo a lievitare circa 4 ore.Trascorso questo tempo acceso il forno ,suddiviso la pasta di pane lievitata in due panetti, unto una teglia rotonda dai bordi bassi , mettete il primo disco di pasta,farcito con i caliceddi e il resto degli ingredienti ,aggiungere un filo d'olio ,formaggi e una generosa spolverata di grana grattuagiato,richiuso con l'altro disco di pasta e mettete in forno per 50 minuti.
• Lasciate intiepidire un po' prima di servire rischiate una brutta ustione.

Domande

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