Sacchettini magici: una fiaba. filetti d'orata in carta fata.

Ingredienti

• 4 filetti d'orata
• carta fata
• timo, qualche ciuffo
• pinoli, una manciata
• pomodorini secchi sott'olio
• aglio, 2 spicchi
• capperi dissalati, 1 cucchiaio
• olio evo
• sale

Preparazione

• Tagliare un quadrato di carta fata di circa 40 cm di lato e posarlo su un piatto asciutto.
• Mettere al centro un filetto di pesce, qualche pomodorino, un po' di pinoli, due rametti di timo, mezzo spicchio d'aglio, qualche cappero ben dissalato.
• Condire con olio, sale e pepe. Chiudere il sacchetto, fermarlo con un pezzetto di spago da cucina e posarlo su una placca da forno.
• Preparare nello stesso modo gli altri sacchetti. Infornare a 180° per circa 15 minuti. Servire nei sacchettini.

Domande

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