Roast-beef al limone

Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura15 min
- Mettere il pezzo di carne in un tegame che lo contenga di misura; aggiungere l’olio, il sale, il pepe, lo spicchio d’aglio ed il rosmarino.
- Cuocere coperto a fuoco dolce girando di tanto in tanto per non farlo attaccare.
- Quando è quasi cotto aggiungere il succo del limone e portare a cottura. Tagliare a fette sottili e servire con il sughetto.
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