Crema di carote e arance

Name: Crema di carote e arance
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 650 gr di carote; 600 ml di brodo vegetale; 100 ml di panna fresca; 1 patata grossa; 3 o 4 arance biologiche; 4 cucchiaia di olio; 2 scalogni; sale; pepe