Ricetta per i piu' piccoli: sformato di ricotta e zucchine

Name: Ricetta per i piu' piccoli: sformato di ricotta e zucchine
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 uovo; 1 fetta di prosciutto cotto; 2 cucchiai di ricotta fresca; 1/2 zucchina; un pezzetto di cipollotto; sale; formaggio grana grattugiato.

Portata principale

facile

20 min

400 Kcal

Un'idea facile e veloce per accontentare i nostri bambini e fargli mangiare le verdure!

Ingredienti

1 uovo
1 fetta di prosciutto cotto
2 cucchiai di ricotta fresca
1/2 zucchina
un pezzetto di cipollotto
sale
formaggio grana grattugiato.

Costo stimato: 1.91€ (1.91€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione5 min

Cottura15 min

Fate saltare il cipollotto tagliato finemente in poco olio di oliva, aggiungete la zucchina ridotta a pezzi piccoli o grattugiata, fare andare pochi minuti a fuoco medio, nel frattempo sbattere un uovo intero con la frusta, aggiungere la ricotta, la fetta di prosciutto sminuzzata (o anche frullata), il sale, le zucchine e una manciata di grana.
Mescolare bene e versare in un recipiente di alluminio. Infornare (forno già caldo) a 180 per circa 20 minuti.