Petitchef

Polpettone gustoso di patate ....ripieno

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6 porzioni
20 min
40 min
media
UN IDEA DIVERSA, SEMPLICE E LEGGERA PER MANGIARE IN MODO DIVERSO LA CLASSICA PIZZA DI PATATE

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
700 gr. di patate

100 gr. di mortadella a tocchetti

100 gr. di formaggio emmenthal (o quello che vi piace) a tocchetti


spezie varie (io ho usato, dragoncello, erba cipollina, prezzemolo)

uno spicchio d'aglio


pan grattato

formaggio grattuggiato

olio

Preparazione

  • Dopo aver lessato le patate e passate con uno schiacciapatate, metterle in una ciotola.
  • Unire al composto l'uovo, le spezie in quantità a piacere, sale, le spezie e l'aglio tagliato a pezzetti (se non vi piace non mettetelo, mescolare il composto e metterlo da parte).
  • Tagliare a tocchetti la mortadella ed il formaggio, poi su una carta da forno spargere per l'intera superficie il pangrattato, e stendervi sopra il composto di patate formando così un rettangolo.
  • Mettervi sopra la mortadella ed il formaggio in maniera uniforme su tutto il rettangolo, spargervi sopra un po' di formaggio grattugiato e un filo di olio.
  • Chiudere il rettangolo aiutandosi con la carta da forno fino a formare un salame, avendo cura che tutta la superficie del salame sia cosparso di pangrattato per poter creare una specie di crosta durante la cottura.
  • Chiudere il polpettone con la carta da forno ed inforna a forno caldo a 170° per 35 minuti....sforna e taglia a fette il polpettone e....gustalo...è buonissimo!!!

Foto

POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE ....RIPIENO, foto 1POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE ....RIPIENO, foto 2POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE ....RIPIENO, foto 3POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE ....RIPIENO, foto 4POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE ....RIPIENO, foto 5POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE ....RIPIENO, foto 6POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE ....RIPIENO, foto 7POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE ....RIPIENO, foto 8POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE ....RIPIENO, foto 9


Commenti dei membri (11):

emanuela.primordio, 19/11/2018

Io nell'impasto di patate ho aggiunto della carne trita cotta...veramente buono

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zamzi, 11/09/2017

Buonissima.

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05/03/2014

Spero che piaccia ai miei figli ç

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elicucina, 22/12/2015

Proposto alla cena di Natale con gli amici: successone. Unico suggerimento: preparatelo anche il giorno prima, così si riesce ad affettare meglio una volta riscaldato

(0) (0) Abuse
03/09/2015

Buonobuonobuono!!!!!!!

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28/05/2015

Meglio senza salumi o carne

(0) (0) Abuse
15/01/2014

Molto semplice ma buonissimo

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29/05/2013

E una bella idea da provare

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29/05/2013

Pratico veloce e gustoso

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maria domenica, 29/05/2013

Fantastco

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