Petitchef

Polpettone di patate

Portata principale
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1kg di patate


300 g di fagiolini

200 g di pisellini


1 intero

1 albume

Preparazione

  • Tutte queste verdure vanno lessate e tagliate a dadini, tranne le patate che devono essere passate nello schiacciapatate, si metteno in una terrina e si aggiungono 2 uova 1 intero e 1 albume si mescola il tutto.
  • Versa il composto su una spianatoia dandogli la forma di un polpettone, si rosola con una noce di burro, in padella e poi và nel forno per 20 minuti.

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18/03/2015

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