Non le solite cosce di pollo!!

Ingredienti

• 3 o 4 cosce di pollo disossate
• salame fresco in una sola fetta
• una piccola cipolla
• poco olio d'oliva
• vino bianco
• 2 cucchiai di un trito dei vostri odori preferiti

Preparazione

• Tritate la cipolla finemente e fatela imbiondire in una padella con poco olio d'oliva.
• Togliete la pelle al salame fresco e sminuzzatelo grossolanamente, mettete le cosce di pollo su un tagliere e farcitele con un po' di salame e un po' di trito di odori.
• Ora richiudete le cosce, ci vorebbe dello spago da cucina.
• Mettetele poi in padella, fatele rosolare a fuoco vivace da tutti i lati, sfumate col vino, poi abbassate la fiamma e cuocete per 15/20 minuti.

Domande

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