31 - tagliatelle al prezzemolo

Ingredienti

• 2 uova
• 200 g di farina
• 70 g di prezzemolo

Per condire:

• 1 kg e ½ di vongole veraci fresche
• 1 spicchio di aglio intero
• ½ bicchiere di vino bianco
• prezzemolo fresco tritato
• sale
• olio di oliva extravergine