Petitchef

Arista con le Pere

L'Arista con le Pere è un secondo piatto davvero facile, veloce e succoso. La carne rimarrà morbida in quanto verrà cotta nel fondo di cottura delle pere.
Come dico sempre basta veramente poco per portare in tavola dei piatti gustosi ed in questo caso anche originali.
Buon Appetito!!!
Portata principale
2 porzioni
10 min
facile
1067 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 6.23 (3.11€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Arista con le Pere
    Lavare bene le pere, dividerle a metà privandole dei semi interni e tagliarle a fette sottili. In una padella antiaderente far sciogliere una noce di burro con un rametto di rosmarino, aggiungere le pere, unire un cucchiaino di zucchero di canna e mescolare. Far cuocere per un paio di minuti, dopodichè trasferire le pere in un piatto
  • Tappa 2 - Arista con le Pere
    Sempre nella stessa padella mettere un giro di aceto balsamico che andrà a legarsi con il fondo di cottura, mettere la carne e far cuocere 2/3 minuti per lato, salare e pepare.
  • Tappa 3 - Arista con le Pere
    Una volta cotta, impiattare l'arista con le pere. Servire, se volete, con della glassa all'aceto balsamico.
    Buon Appetito!!!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (447g)
Calorie: 1066Kcal
  • Carboidrati: 16.6g
  • Lipidi: 72.3g
  • Grassi saturi: 23.1g
  • Proteine: 84.6g
  • Fibre: 4.9g
  • Zucchero: 15.9g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 32
senza glutine senza glutine

Domande:




Commenti dei membri:

ivano_a2016
ivano_a2016, 20/11/2016

Provata! direi speciale!!!

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
15/10/2015

Questa ricetta mi lascia un po' sconcerto tra salato e dolce insieme. Però si sposa bene le pere con la glassa all'ceto balsamico, un consiglio tecnico leverei lo zucchero di canna visto è considerato che già dolce di per sé la glassa all'aceto balsamico.

(1) (0) Abuso
Prontoin5minuti
Risposta Prontoin5minuti:

Grazie per il consiglio, sono sempre ben accettati. Cmq se proverà questa ricetta mi faccia sapere il suo parere!

Tommaso49
Tommaso49, 15/10/2015

Interessante per la facilità e sicuramente per il risultato finale.

(1) (0) Abuso
Prontoin5minuti
Risposta Prontoin5minuti:

Facile, veloce e gustosa allo stesso tempo!!!

loryblu, 15/10/2015

La proverò sicuramente. buona!!!

(1) (0) Abuso
Prontoin5minuti
Risposta Prontoin5minuti:

Grazie! Provala, è delicata e gustosa! Fammi sapere se ti è piaciuta!


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