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Pesto di agrumi

Name: Pesto di agrumi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 200 g di mandorle pelate; 50 g di capperi sotto sale; olio extra vergine di oliva; 4 arance; 1 cucchiaino di timo fresco tritato; 1 pizzico di pepe

Portata principale

2 porzioni

20 min

15 min

facile

(3.6/5 - 5 voti)
2
12

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Ottimo per condire la pasta

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

200 g di mandorle pelate

50 g di capperi sotto sale

olio extra vergine di oliva

4 arance

1 cucchiaino di timo fresco tritato

1 pizzico di pepe

Preparazione

Sbucciate le arance e mettete nel bicchiere del mixer la polpa delle arance, il timo, le mandorle ed i capperi dissalati.
Frullate per 2 minuti circa aggiungendo olio quanto basta ad ottenere un pesto dall'aspetto omogeneo e cremoso.