Petitchef

Pesto all'aglio orsino

Altro
8 porzioni
10 min
media
PESTO ALL'AGLIO ORSINO

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
aglio orsino

sale grosso

olio extravergine d'oliva

mandorle tritate (o altra frutta secca)

formaggio grana

Preparazione

  • Nel mixer tritate le foglie di aglio orsino precedentemente lavate e asciugate. Aggiungete circa 2 cucchiai di mandorle, un pizzico di sale, 2 o 3 cucchiai di grana e tritate ancora. Aggiungete a filo l'olio finchè non otterrete la consistenza desiserata. Versate il tutto in un barattolo di vetro, aggiungete un altro goccio di olio e chiudete. Conservate in frigo.



Commenti dei membri:

04/03/2014

Buonissimo

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