Penne con rana pescatrice, pomodorini e melanzane

Ingredienti

• 300 gr penne rigate
• 400 g di coda di rospo
• 1 melanzana medio/piccola
• 8/10 pomodorini
• 1 spicchio d'aglio
• 2/3 filetti d'acciuga sott'olio
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• olio evo
• sale
• pepe