PASTA ROSE' DELICATA AL BASILICO

Name: Pasta rose' delicata al basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di pasta corta; 400 g di pomodori pelati; una piccola cipolla; basilico abbondantissimo; 200 ml di panna; olio extra vergine di oliva; sale e pepe; a piacere parmigiano reggiano

Portata principale

4 porzioni

15 min

25 min

facile

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Ingredienti

400 g di pasta corta
400 g di pomodori pelati
una piccola cipolla
basilico abbondantissimo
200 ml di panna
olio extra vergine di oliva
sale e pepe
a piacere parmigiano reggiano

Costo stimato: 3.75€ (0.94€/Porzioni)

Preparazione

Fate soffriggere in qualche cucchiaio di olio la cipolla tritata finemente, unite i pelati, regolate di sale e pepe e fate cuocere per una decina di minuti.
Aggiungete la panna, fate restringere un pochino la salsa e in ultimo aggiungete le foglie di basilico spezzettate.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolate e mantecate la pasta per qualche minuto nella salsa di pomodoro e panna.
A piacere servite con una bella spolverata di parmigiano.

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