Pasta con patate e salsiccia

Ingredienti

• 500 g di pasta corta
• 3 patate medie
• 350 g di salsiccia
• poco vino bianco
• poco rosmarino
• sale
• olio
• peperoncino

Preparazione

• Sbucciare, lavare e tagliare a piccoli cubetti le patate; cuocerle per circa 10 minuti in acqua bollente salata.
• Nel frattempo rosolare la salsiccia spezzettata in un pò d'olio, poi mettere poco sale e peperoncino.
• In una pentola cuocete la pasta in acqua bollente salata.
• Quando la salsiccia è cotta sfumare con il vino e quando è evaporato aggiungere le patate scolate e il rosmarino tritato.
• Aggiungere un filo d'olio e cuocere il tutto qualche minuto.
• Scolare la pasta e versarla sul condimento, cuocere il tutto insieme un minuto e servire.

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