Plumcake integrale ai mirtilli

Name: Plumcake integrale ai mirtilli
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 80gr di Burro; 180gr di Farina Integrale; 50gr di Fecola; 1 bustina di Lievito; 1 bustina di vanillina; 3 Uova; 150gr di Zucchero; 80gr di Mirtilli; Zucchero a velo per decorare

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Dessert

media

1 ora

297 Kcal

Delizioso plumcake integrale ai mirtilli sciroppati...Ottima per la colazione!

Ingredienti

80gr di Burro
180gr di Farina Integrale
50gr di Fecola
1 bustina di Lievito
1 bustina di vanillina
3 Uova
150gr di Zucchero
80gr di Mirtilli
Zucchero a velo per decorare

Costo stimato: 3.23€ (0.4€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura45 min

Accendete il forno a 180gradi. Setacciate la farina, la fecola e il lievito insieme in una ciotola capiente.
In una ciotola di una planetaria munita di frusta montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare gonfie e spumose.
Nel frattempo sciogliete il burro a bagnomaria e aggiungetelo al composto di uova e zucchero, sempre mescolando. Aggiungiamo anche i mirtilli e il loro sciroppo e a questo punto unite le polveri setacciate in un paio di riprese.
Imburrate uno stampo da plumcake e rivestitelo con la carta forno oppure se lo avete come me in silicone, non c'è bisogno potete versare l'impasto direttamente nello stampo, versatevi all'interno il composto e infornate in forno già caldo a 180 per 45 minuti.
Una volta cotto lo lasciamo raffreddare e poi possiamo spolverizzarlo con dello zucchero a velo! Io ho aggiunto anche degli altri mirtilli come guarnizione!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 297Kcal

Carboidrati: 42.9g
Lipidi: 10.6g
Grassi saturi: 6.1g
Proteine: 5.8g
Fibre: 3g
Zucchero: 23.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (91g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

MMuffinedolcetti

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