Petitchef

Ossibuchi alla ..... coca cola.... in 15 minuti!!!!

Portata principale
2 porzioni
3 ore
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
3 Bistecche di ossobuco con relativo osso

Coca cola

Due carote

due coste di sedano


rosmarino, timo

1 scatola di pelati

sale e pepe

2 cucchiai di olio evo

Preparazione

  • Mettete gli ossibuchi a bagno nella coca cola per circa 3 ore, quindi scolateli, e metteteli nella pentola a pressione insieme alla cipolla tagliata grossolanamente e l'olio.
  • Fate soffriggere per cinque minuti, quindi aggiungete le carote a pezzettoni, il sedano a pezzettoni, gli aromi, il sale ed il pepe e i pelati.
  • Chiudete la pentola a pressione e lasciate cuocete circa 15 minuti dal sibilo.
  • Aprite, togliete la carne ed il rosmarino, frullate il tutto e servite gli ossibuchi cosparsi della salsetta.

Domande:




Commenti dei membri:

Lina, 04/12/2019

Facile veloce e

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