Petitchef

Filetto di manzo marinato alla coca cola

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2 porzioni
1 ora
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
Carne rossa da cuocere alla brace

una cipolla bianca o rossa


sale e pepe

ovviamente coca cola

olio extra vergine d'oliva

Preparazione

  • Tagliate la carne e mettetela a marinare in un recipiente con Coca Cola e acqua la carota a tocchetti ,la cipolla una presa di sale ed una macinata di pepe nero.
  • Lasciate il tutto a riposo per almeno un ora, poi scolate la carne asciugandola bene: cuocetela sulla brace o alla griglia, conditela con il sale e l'olio.
  • Pomodori e cipolle saltate di contorno.
    Pomodori freschi a spicchi e la cipolla che avete usato per marinare la carne, una volta tagliata sottile, si può saltare in padella con un filo d'olio e sale.

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