Petitchef

Mousse al cioccolato bianco e limone

Portata principale
5 porzioni
25 min
10 min
facile
392 Kcal

Ingredienti

5

Per completare:

Preparazione

  • Un bel bicchiere di fragole con una leggera mousse al cioccolato bianco al limone ed ecco una fresca e buona idea per un dessert che sarà di sicuro molto apprezzato.
  • Meglio preparare la mousse con un giorno di anticipo, o comunque parecchie ore prima. Ammollare la gelatina nell’acqua fredda.
  • Fondere il cioccolato bianco a bagnomaria. Far bollire il latte, sciogliervi la gelatina poi versarlo in tre volte sul cioccolato emulsionando il tutto, aggiungere quindi la scorza del limone grattugiata.
  • Montare la panna ed aggiungerla al resto delicatamente, poi far riposare.
  • Mondare le fragole, tagliarle a pezzettini e cospargerle con 2 cucchiai di zucchero, lasciarle macerare in questo modo per un paio di ore.
  • Preparare i bicchieri, montare con lo sbattitore la panna con il cioccolato e versarla nei bicchieri alternando alle fragole.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (180g)
Calorie: 392Kcal
  • Carboidrati: 36.5g
  • Lipidi: 23.9g
  • Grassi saturi: 14.7g
  • Proteine: 5.7g
  • Fibre: 1.4g
  • Zucchero: 35.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 20
senza glutine senza glutine

Domande:






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