Microonde: mini soufflé al formaggio e speck

Ingredienti

• 6 uova
• 1/2 l di latte
• 70g di provolone dolce grattugiato
• 80 g di parmigiano reggiano grattugiato
• 50g di speck a dadini
• 10/20 g di burro
• sale

Preparazione

• Scaldare il latte,sbattere le uova con il sale ed unire piano piano il latte ,i formagi e lo speck.
• Imburrare 4 stampini,riempite con il composto e mettere al microonde ,in cerchio per 6 minuti.
• A metà cottura ruotare gli stampini.A forno spento lasciare riposare 2 minuti.

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