Merluzzo al forno, l'idea leggera per una cena gustosa

Ingredienti

• 250 gr di merluzzo
• 2 patate (medie)
• sale
• pepe
• 1 spicchio d'aglio
• 3 foglie di alloro
• qualche rametto di rosmarino
• 1 cucchiaio olio d'oliva
• 1 limone

Materiale

• 1 piatto da forno

Preparazione

• Sbucciate le patate e lavatele. Poi tagliatele a rondelle e disponetele sulla base di un piatto da forno
• Aggiungete lo spicchio d'aglio pressato, il sale, il pepe (a piacere) e condite con un filo d'olio d'oliva.
  
• Infornate per 30 minuti a 200°C.
• Sfornate, adagiate sulle patate i filetti di merluzzo. Condite con sale, pepe ed un filo d'olio d'oliva. Aggiungete le fette di limone, qualche rametto di rosmarino e le foglie di alloro.
  
• Infornate nuovamente per 20 minuti a 200°C
• Il merluzzo al forno è pronto. Buona cena!
  

Consigli

Potete precuocere le patate al vapore o in acqua bollente per poi ultima la cottura al forno con il merluzzo

Attrezzatura da cucina

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