Petitchef

Melanzane alla valdostana

Portata principale
2 porzioni
30 min
10 min
facile
233 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

prosciutto a fette

provola a fette

un mix di pan grattato e parmigiano

uovo sbattuto

olio per friggere

Preparazione

  • Tagliare le melanzane a fette salarle leggermente e friggerle in poco olio. Far assorbire, con carta assorbente, l'olio in eccesso.
  • Dopo di che su una fetta di melanzana mettere il prosciutto e la provola. Coprire con un'altra fetta di melanzana. Passarla nell'uovo sbattuto e poi nel mix di pan grattato.
  • Una volta che son tutte pronte friggerle in un fondo di olio. Pronte per essere mangiate. Questo è come si presentano all'interno.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (145g)
Calorie: 233Kcal
  • Carboidrati: 5.2g
  • Lipidi: 16.9g
  • Grassi saturi: 6.1g
  • Proteine: 14.2g
  • Fibre: 1.9g
  • Zucchero: 2.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
senza glutinesenza glutine

Foto

Melanzane alla Valdostana, foto 1
Melanzane alla Valdostana, foto 2

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