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La frutta martorana e...il sapore dei ricordi.

Name: La frutta martorana e...il sapore dei ricordi.
Prep time: 24 h
Cook time: 15 min
Total time: 24 h 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 500 g di mandorle spellate; 500 g di zucchero a velo; 12 gocce di essenza di mandorle amare; 50 gocce di liquore Amaretto; 70 g di acqua; 50 g di glucosio; 1 pizzico di cannella

Portata principale

4 porzioni

24 ore

15 min

facile

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oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

500 g di mandorle spellate

500 g di zucchero a velo

12 gocce di essenza di mandorle amare

50 gocce di liquore Amaretto

70 g di acqua

50 g di glucosio

1 pizzico di cannella

Preparazione

Porre le mandorle e lo zucchero nel mixer e frullare finemente,
quindi unire il resto degli ingredienti ed impastare
fino ad ottenere un composto morbido ed elastico.
Modellare i soggetti all'interno delle apposite formine
e dopo averli fatti asciugare per almeno 24 ore
dipingerli con colorante alimentare.

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