La frutta martorana e...il sapore dei ricordi.

Ingredienti

• 500 g di mandorle spellate
• 500 g di zucchero a velo
• 12 gocce di essenza di mandorle amare
• 50 gocce di liquore Amaretto
• 70 g di acqua
• 50 g di glucosio
• 1 pizzico di cannella

Preparazione

• Porre le mandorle e lo zucchero nel mixer e frullare finemente,
  quindi unire il resto degli ingredienti ed impastare
  fino ad ottenere un composto morbido ed elastico.
• Modellare i soggetti all'interno delle apposite formine
  e dopo averli fatti asciugare per almeno 24 ore
  dipingerli con colorante alimentare.

Domande

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