Ganache ai 3 cioccolati...

Ingredienti

ganache al cioccolato bianco:

• 300 gr di cioccolato bianco
• 2 grammi di colla di pesce
• 150 gr di panna

ganache al cioccolato al latte:

• 300 gr di cioccolato al latte
• 2 gr di colla di pesce
• 150 gr di panna

ganache al cioccolato fondente:

• 150 gr di cioccolato fondente
• 200 gr di panna

decorazione MIA:

• biscotti di forma allungata per il bordo della torta
• meringhe grandi