Involtini con radicchio e philly

Name: Involtini con radicchio e philly
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: fettine di manzo; radicchio di treviso; philadelphia; sale e pepe; vino bianco; olio evo

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Portata principale

facile

50 min

331 Kcal

Ingredienti

fettine di manzo
radicchio di treviso
philadelphia
sale e pepe
vino bianco
olio evo

Costo stimato: 4.71€ (2.35€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Come prima cosa lavare il radicchio e tagliarlo a tocchetti.
In una padella scaldare 2 cucchiai d’olio, aggiungervi il radicchio e farlo saltare qualche minuto.
Aggiungere un filo di vino bianco, far sfumare e lasciar cuocere il radicchio per pochi minuti, poichè va giù davvero in breve tempo.
Una volta pronto preparare gli involtini, salare e pepare le fettine, aggiungere due cucchiaini di philadelphia, il radicchio cotto e poi chiuderli arrotolandoli e fermandoli con degli stuzzicadenti.
In una padella scaldare dell’olio evo, scottare su ogni lato gli involtini, aggiungere del vino bianco, farlo sfumare e lasciar cuocere le fettine fino a che si sarà creato un bel sughetto denso.
Servirli eliminando gli stecchini e magari usando come contorno del radicchio, se ne avanza.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 330Kcal

Carboidrati: 8g
Lipidi: 20.1g
Grassi saturi: 8.5g
Proteine: 17.1g
Fibre: 2.3g
Zucchero: 5.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (309g)

Senza glutine

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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