Petitchef

Involtini con radicchio e philly

Portata principale
2 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
fettine di manzo

radicchio di treviso


sale e pepe

vino bianco

olio evo

Preparazione

  • Come prima cosa lavare il radicchio e tagliarlo a tocchetti.
  • In una padella scaldare 2 cucchiai d’olio, aggiungervi il radicchio e farlo saltare qualche minuto.
  • Aggiungere un filo di vino bianco, far sfumare e lasciar cuocere il radicchio per pochi minuti, poichè va giù davvero in breve tempo.
  • Una volta pronto preparare gli involtini, salare e pepare le fettine, aggiungere due cucchiaini di philadelphia, il radicchio cotto e poi chiuderli arrotolandoli e fermandoli con degli stuzzicadenti.
  • In una padella scaldare dell’olio evo, scottare su ogni lato gli involtini, aggiungere del vino bianco, farlo sfumare e lasciar cuocere le fettine fino a che si sarà creato un bel sughetto denso.
  • Servirli eliminando gli stecchini e magari usando come contorno del radicchio, se ne avanza.

Foto

Involtini con radicchio e philly, foto 1
Involtini con radicchio e philly, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Involtini con radicchio e provola affumicata
Involtini con radicchio e provola affumicata
4 porzioni
40 min
facile
4 / 5
Ricetta Involtini con radicchio e pancetta
Involtini con radicchio e pancetta
2 porzioni
55 min
facile
5 / 5
Ricetta Involtini primavera con manzo marinato
Involtini primavera con manzo marinato
2 porzioni
2h30m
facile
3.3 / 5

Ricette

Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangiate le uova?
Vota