Bruschette al radicchio

Ingredienti

• 4 fette di pane casereccio
• 1 cespo di radicchio
• 1 spicchio di aglio
• 100 g di formaggio grana
• olio extravergine d'oliva
• sale
• pepe

Preparazione

• Tostare il pane in forno a 220 gradi.
• Lavare il radicchio e tagliare finemente.
• In una padella antiaderente, imbiondire lo spicchio di aglio tagliato in due.
• Togliere l'aglio e rosolare il radicchio. Regolare di sale e pepe.
• Condire le fette di pane con l'olio, disporre sopra il radicchio e infine il grana in scaglie tagliato col pelapatate.

Domande

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