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Bruschette al radicchio

Name: Bruschette al radicchio
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 4 fette di pane casereccio; 1 cespo di radicchio; 1 spicchio di aglio; 100 g di formaggio grana; olio extravergine d'oliva; sale; pepe

Antipasto

4 porzioni

25 min

facile

(4.4/5 - 18 voti)
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Una ricetta perfetta da servire come antipasto

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

4 fette di pane casereccio

1 cespo di radicchio

1 spicchio di aglio

100 g di formaggio grana

olio extravergine d'oliva

sale

pepe

Preparazione

Tostare il pane in forno a 220 gradi.
Lavare il radicchio e tagliare finemente.
In una padella antiaderente, imbiondire lo spicchio di aglio tagliato in due.
Togliere l'aglio e rosolare il radicchio. Regolare di sale e pepe.
Condire le fette di pane con l'olio, disporre sopra il radicchio e infine il grana in scaglie tagliato col pelapatate.

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