Insalata di melone e salmone

Name: Insalata di melone e salmone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: melone circa g 400; salmone in scatola al naturale g 320; gamberetti sgusciati e lessati g 150; cuore di lattuga - erba cipollina; salsa di soia; olio extravergine d'oliva

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Portata principale

facile

15 min

127 Kcal

Un piatto più saporiti e più succulento!

Ingredienti

melone circa g 400
salmone in scatola al naturale g 320
gamberetti sgusciati e lessati g 150
cuore di lattuga - erba cipollina
salsa di soia
olio extravergine d'oliva

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Preparazione

Tagliate il melone in 4 fette, dopo averne ben pulito la buccia con uno straccio umido.
Eliminatene i semi e staccate la polpa dalla buccia, senza scartare quest'ultima. Tagliate la polpa in grossi pezzi.
Mettetene una fetta in ogni piatto, disponendo i pezzi un po' sfaldati, come nella fotografia.
Ricavate dal cuore della lattuga le 8 foglie pi belle, a forma di coppa, e riempitene 4 con un quarto del salmone, ridotto a pezzetti.
Riempite le altre 4 con i gamberetti, sgocciolati. Disponete accanto alle fette di melone le foglie cos" preparate.
Mescolate in una ciotolina 4 cucchiaiate d'olio con un cucchiaino di salsa di soia.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 127Kcal

Carboidrati: 8.5g
Lipidi: 6.8g
Grassi saturi: 1.2g
Proteine: 7.4g
Fibre: 1.1g
Zucchero: 7.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (165g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Micina700

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