Petitchef

Il mio coniglio alla cacciatora!!

Portata principale
1 porzioni
25 min
40 min
facile

Ingredienti

1

Preparazione

  • La sera prima mettete a marinare il coniglio (già pulito) e inciso a pezzi in acqua e aceto con rosmarino, salvia e pepe, coperto al fresco.
  • Il giorno seguente risciacquate e asciugate bene il coniglio,
    soffriggete in una cassaruola, se antiaderente è meglio oppure con fondo alto,il mix di verdure tritate e il peperone a striscioline, con olio e burro.
  • Aggiungete il coniglio tagliato a pezzi e passato nella farina,
    sfumate con abbondante vino, completate con rosmarino, 1 foglia d'alloro, 2 foglie di salvia,pepe e sale e un pizzico di peperoncino a piacere,il dado e la passata di pomodoro.
  • Aggiungete 2 dita d'acqua e lasciate cuocere, coperto a fuoco bassissimo per 1 ore e mezza circa, controllando spesso che non si attacchi,a causa della farina è molto birichino tende ad attaccare moooooolto velocemente.
  • A cottura ultimata deve restare un sughetto denso ma non troppo ristretto.
    Servite caldissimo con il suo sughetto e accompagnate con polenta appena fate.

Ricette simili

YouTube

M molly in cucina!

Foto

IL MIO CONIGLIO ALLA CACCIATORA!!, foto 1
IL MIO CONIGLIO ALLA CACCIATORA!!, foto 2
IL MIO CONIGLIO ALLA CACCIATORA!!, foto 3
IL MIO CONIGLIO ALLA CACCIATORA!!, foto 4
IL MIO CONIGLIO ALLA CACCIATORA!!, foto 5
IL MIO CONIGLIO ALLA CACCIATORA!!, foto 6
IL MIO CONIGLIO ALLA CACCIATORA!!, foto 7





Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Coniglio alla cacciatora alla toscana
Coniglio alla cacciatora alla toscana
1 porzioni
25 min
facile
3.3 / 5
Ricetta Coniglio alla cacciatora
Coniglio alla cacciatora
3 porzioni
40 min
media
3.8 / 5
Ricetta Pollo alla basca - ricetta spagnola
Pollo alla basca - ricetta spagnola
2 porzioni
1 h 20 m
facile
4.2 / 5
Ricetta Tian di verdure alla provenzale
Tian di verdure alla provenzale
4 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Le migliori ricette da preparare con il coniglio Le migliori ricette da preparare con il coniglio I migliori 15 dessert a base di ricotta I migliori 15 dessert a base di ricotta Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato! Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!

Menù del giorno
Domanda del giorno
Utilizzi la nostra app sul tuo telefono?
Vota