Gnocchi di chiavenna

Ingredienti

• 400 gr di farina bianca
• 1 panino secco
• latte quanto basta
• 150 gr. formaggio casera
• 50 gr. formaggio grana
• 100 gr. di burro
• 1 spicchio d’aglio
• 4 foglie di salvia
• sale e pepe quanto basta

Materiale

• pentole

Preparazione

• Mettere il pane in ammollo nel latte
• Amalgamate il tutto
• Con un cuchiaio da caffe fate dei gnocchetti
• Fate bollire fino a che non vengono a galla,metteleli in una ciotola e alla fine mettete sopra il casera e il burro fuso

Consigli

servite in piatti caldi,se non avete il pane va bene solo la farina

Domande

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