Petitchef

Frittata di zucchine trombetta

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili. Pulite la scalogna, tritatela grossolanamente e fatela appassire in una padella con poco olio extravergine.
  • Aggiungete le zucchine e il mezzo bicchiere d'acqua e fate cuocere a fuoco medio per una decina di minuti, scoperte e rigirandole ogni tanto. Se vedete che si asciugano troppo aggiungete ancora acqua, poca alla volta perchè non ne deve rimanere quando unirete le uova.
  • Sbattete le uova e aggiungete il pecorino grattuggiato, il pepe e la noce moscata e poco sale. Quando le zucchine saranno quasi cotte unite le uova e proseguite la cottura. Dopo qualche minuto rigirato la frittata.

Ricette simili

YouTube


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Frittata al forno con zucchine, speck e fontina
Frittata al forno con zucchine, speck e fontina
4 porzioni
1 h 10 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Frittata con erbette & zucchine
Frittata con erbette & zucchine
2 porzioni
50 min
facile
Ricetta Frittata con piselli, speck e zucchine
Frittata con piselli, speck e zucchine
3 porzioni
1 ora
facile
2 / 5
Ricetta Frittata al forno con zucchine e quinoa
Frittata al forno con zucchine e quinoa
2 porzioni
25 min
facile
5 / 5
Ricetta Frittata con peperoni e zucchine
Frittata con peperoni e zucchine
1 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa Zucchine ripiene: 10 alternative facili e gustose Zucchine ripiene: 10 alternative facili e gustose Frittate: tante idee per preparare frittate sfiziose e saporite Frittate: tante idee per preparare frittate sfiziose e saporite

Domanda del giorno
Cosa prepari solitamente per cena?
Vota