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FRITTATA DI CAROTE

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4 porzioni
15 min
20 min
facile
FRITTATA DI CAROTE
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate e grattugiate le carote.
  • Tagliate il formaggio a fettine sottili.
  • In una terrine sbattete le uova, unite le carote, il prezzemolo tritato e il pangrattato.
  • Salate e pepate, mescolate bene tutti gli ingredienti fino a che l' impasto non risulta abbastanza denso.
  • Unite poi tutto il formaggio.
  • In una padella fate imbiondire il burro e poi versatevi il composto di uova, fate dorare da ambo i lati.
  • Servite ben calda.

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