Pizza ai 2 formaggi e salame

Ingredienti

Per la farcitura:

• 300 g di pelati
• 2 fior di latte
• gorgonzola q.b.
• salame
• basilico q.b.

Preparazione

• Preparate l’impasto con Farina Manitoba.
• Aggiungete i pelati e un filo d’olio di oliva e infornate a 220°C per circa 15 minuti.
• Tirate fuori la pizza e aggiungete su una parte della teglia il gorgonzola e sull’altra il fior di latte, il salame e il basilico.
• Infornate di nuovo per circa 5 minuti in modo da far sciogliere il formaggio e poi è pronta per essere servita.
• Aspettate qualche minuto che il formaggio si addensa prima di tagliarla per evitare che si sciolga e cada tutto dalla pizza.

Domande

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