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Flan di zucchine al pesto - senza glutine

Portata principale
7 porzioni
10 min
35 min
facile
Fate mangiare le verdure a tutta la famiglia con questa semplice e gustosa ricetta. I nostri flan di zucchine al pesto si possono servire come piatto unico ma saranno anche in grado di accompagnare egregiamente piatti a base di carne o di pesce, a voi la scelta. Non vi resta che seguire il procedimento spiegato passo a passo e la video ricetta a fondo pagina se volete provarli a casa!

Video

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Ingredienti

Numero di porzioni: 7

2 tuorli

200 ml di panna fresca

100 ml di latte

20 gr di parmigiano

500 gr di zucchine

3 cucchiai di pesto

Materiale

7 ramequins

Preparazione

  • Tappa 1 - Flan di zucchine al pesto - senza glutine
    Grattugiate le zucchine e frullatele velocemente. In una ciotola mescolate le uova intere, i 2 tuorli, la panna fresca ed il latte.
  • Tappa 2 - Flan di zucchine al pesto - senza glutine
    Aggiungete il parmigiano, le zucchine ed il pesto. Quindi mescolate per bene.
  • Tappa 3 - Flan di zucchine al pesto - senza glutine
    Ora versate l'impasto negli stampi imburrati. Cuocete in forno a bagno maria per 35 minuti a 180°C
  • Tappa 4 - Flan di zucchine al pesto - senza glutine
    Pronti!

Foto

Flan di zucchine al pesto - senza glutine, foto 1
Flan di zucchine al pesto - senza glutine, foto 2
Flan di zucchine al pesto - senza glutine, foto 3
Flan di zucchine al pesto - senza glutine, foto 4

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