Pane con noci e olive

Ingredienti

• 500 g Farina
• 50 g Lievito di birra fresco
• 150 g Latte
• 100 g Semola di grano duro
• 80 g Gherigli di noci
• 60 g Olio extravergine d' oliva
• 50 g Olive verde denocciolate
• 15 g Sale
• 2 Tuorli

Preparazione

• Impastate la farina con la semola, con 200 grammi di acqua tiepida, il latte, l'olio, i tuorli, il lievito fresco sbriciolato e il sale, fino ad ottenere una pasta liscia ed elastica; lasciatela poi lievitare al tiepido per 45 minuti.
• Passato il tempo incorporatevi le noci e le olive tritate grossolanamente, lavorate ancora l' impasto per qualche minuto.
• Sistemate la vostra pasta in uno stampo unto d' olio e fate lievitare per altri 45 minuti, poi infornate a 200° per circa 40 minuti.

Domande

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