Brookies, la ricetta americana

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Una ricetta che arriva direttamente dagli Stati Uniti: un goloso incrocio tra brownie e Cookies. Seguite le nostre indicazioni passo a passo per prepararla a casa!

  • Brookies, la ricetta americana
  • Brookies, la ricetta americana, Foto 2
  • Brookies, la ricetta americana, Foto 3
Tipo di ricetta:
Dessert
Numero di porzioni:
10 porzioni
Preparazione:
30 min
Cottura:
30 min
Difficoltà:
facile
Calorie:
457 Kcal (1 servizio)
ProPoints:
13 (1 servizio)
SmartPoints:
21 (1 servizio)
NUTRI-SCORE

Ingredienti

Impasto per cookies:
100 gr di burro morbido
90 gr di zucchero di canna
1 uovo
180 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
100 gr di pepite al cioccolato

Impasto per brownies:
2 uova
100 gr di zucchero
90 gr di farina
150 gr di cioccolato
80 gr di burro

Materiale

Stampo quadrato da 24 cm

Preparazione

Tappa 1 - Brookies, la ricetta americana

Tappa 1

Impasto per cookies:
Lavorate il burro morbido con lo zucchero di canna. Aggiungete l'uovo e mescolate fino a quando non otterrete un composto cremoso.
Tappa 2 - Brookies, la ricetta americana

Tappa 2

Ora incorporate farina e lievito; quindi mescolate per bene. Per ultimo non vi resta che aggiungere le gocce di cioccolato alla preparazione.
Tappa 3 - Brookies, la ricetta americana

Tappa 3

Imburrate ed infarinate lo stampo. Versatevi l'impasto dei cookies e distribuitelo omogeneamente sul fondo. Pressate un po' con le mani e mettete in frigorifero.
Tappa 4 - Brookies, la ricetta americana

Tappa 4

Impasto brownies:
Sciogliete il cioccolato con il burro. Battete le uova con lo zucchero, poi aggiungete la farina e mescolate per bene.
Tappa 5 - Brookies, la ricetta americana

Tappa 5

Adesso incorporate il composto cioccolato/burro. Mescolate per bene.
Tappa 6 - Brookies, la ricetta americana

Tappa 6

Versate questo composto nello stampo (sopra l'impasto dei cookies) e distribuitelo in modo omogeneo affinché copra la base.
Tappa 7 - Brookies, la ricetta americana

Tappa 7

Infornate per 30 minuti a 180°
Tappa 8 - Brookies, la ricetta americana

Tappa 8

Prima di sformare aspettate che si raffreddi completamente. Il brookies è pronto, tagliatelo a pezzi e servitelo con del gelato alla vaniglia!

Ricette simili


Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

457Kcal23%

Calorie

51.7g17%

Carbo

24.1g37%

Grassi tot.

14.9g74%

Grassi sat.

6.6g13%

Proteine

2.9g12%

Fibre

29.6g33%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 105g
vegetarianovegetariano

Domande:


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