Maccheroncini al fumè

Name: Maccheroncini al fumè
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: gr.300 di pasta tipo sedanini gr.125 di pancetta a cubetti dolce o affumicata gr.20 di burro gr.240 di pelati origano ml.200 di panna da cucina gr.50 grammi di emmenthal a cubettini

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4 porzioni

30 min

media

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7

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Ingredienti

gr.300 di pasta tipo sedanini gr.125 di pancetta a cubetti dolce o affumicata gr.20 di burro gr.240 di pelati origano ml.200 di panna da cucina gr.50 grammi di emmenthal a cubettini

Preparazione

In un salta capente mettere il burro con la pancetta appena il suo grasso comincia ad imbiondire aggiungere il pomodoro passato un pizzico di sale ed una bella manciata di origano coprire e cuocere a fuoco moderato per circa 30 min. spegnere ed aggiungere la panna mescolare. mettere in cottura la pasta non appena cotta versarla nel saltapasta amalgamare versare l'emmenthal non appena l'emm. comincia a filare fare le porzoni e buon appetito

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