Tritate la cipolla e il peperone, rosolateli nell'olio con uno spicchio d'aglio e una foglia d'alloro.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, le olive, le acciughe a pezzettini, l'origano e il basilico. Salate, pepate e lasciate sobollire col coperchio fino alla cottura della pasta.
Cuocete le trecce alla contadina tenendole al dente, scolatele e fatele saltare in padella con il sugo.
Spruzzate ulteriormente col pepe, del pecorino e servitele fumanti.
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Commenti dei membri:
Ottima!!